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SALBUTES (en français)

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  Ingredients :
500 g de farine pour tortillas et sel
200 g de viande de porc moulue
100 g de fromage type parmesan
2 cuillerées de farine
2 tomates
1 laitue
Huile
Préparation :
Mélanger les farines avec peu d’eau et faire des tortillas petites unies deux à deux mettant dedans la farce. La farce se prépare avec la viande frite jusqu’à devenir dorée. A laquelle on rajoute la tomate moulue et l’oignon, jusque sécher.
Frire les salbutes et les décorer  avec la laitue, de la  sauce, l’oignon et le fromage émietté.





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