INSTRUCCIONES :
Se saca la pulpa de los chayotes cuidando de no romper la cáscara.
La pulpa se mezcla con la cebolla picada y acitronada antes en mantequilla y la pimienta.
Con esta masa se rellenan los chayotes se cubren con polvo de pan y se cuecen en el horno à dos fuegos, hasta que doren por encima.
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