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CEVICHE DE CAMARON

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   Ingredientes:
(8 a 10 personas)
 
Ingredientes:
2 kilos de camarones gruesos
1 vaso mediano de jugo de limón
4 jitomates
1 cebolla grande
4 pepinos
salsa pico de gallo
sal
Instrucciones:
Se limpia el camarón de modo que quedce la pulpa, se rebana, se coloca en un recipiente y se le vierte el limón para que se marine, se tapa y se deja de 6 a 8 horas.
 
Se pican el jitomate, la cebolla y se corta el pepino en rebanadas delgadas.
 
Cuando el camarón está cocido en el jugo de limón, se le agregan las verduras picadas, salsa de pico de gallo y se sazona con sal.
 
Se acompaña con tostadas o galletas saladas.  



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