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Les Merveilles

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INGREDIENTS

250 g de farine
80 g de beurre
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
du rhum
de la fleur d'orangers
 
 PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients à la main et pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des doigts et fasse une boule, rajouter un peu de farine sur les mains si elle colle trop.
Laisser reposer au moins 1/4 d'heure.
Etaler la pâte au rouleau en ayant auparavant saupoudré la table de farine.
Découper les morceaux à la roulette (c'est plus fantaisie) ou au couteau.
Dans une poêle mettre de l'huile pour faire cuire suffisamment les merveilles pour qu'elles gonflent et faire attention qu'elles ne brulent pas. On peut aussi les faire cuire dans une friteuse.



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